[美食]田园风凉拌冷饭[3P]
田园风凉拌冷饭[3P][b][color=#000080]煮了一大锅饭，吃不完冰起来，除了煮粥或炒饭外，常常落得丢掉的下场。
《苹果日报》这回请来从小就会帮妈妈买菜、设计菜色的Victor，用冷饭做出3道色香味俱全的异国料理，为冷饭添加新的乐趣！
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[b][color=#000080][img]http://1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/640pix/20070903/MC11/MC11_010.jpg[/img]
[/color][/b][color=blue]用剩下来的冷饭，加上腊肠、火腿丁拌一拌
咸香中带柠檬酸味，非常开胃[/color]
[color=darkgreen][b]【田园风凉拌冷饭[/color]】[/b]
[b][color=darkorchid]拌一拌[/color][/b][b][color=darkred]准备材料：[/color][/b]
[color=black] A：冷饭2碗、白煮蛋2个、鲔鱼罐头1罐。
B：义式腊肠、鲜香菇、橄榄酸豆、火腿、烟熏起司各50克。
[b]准备工作：[/b]
香菇氽烫后与腊肠、火腿、烟熏起司各切丁，橄榄酸豆对半切，白煮蛋切碎备用。
[b]调味料：[/b]
柠檬汁30c.c.、橄榄油100克，盐、黑胡椒粒适量。
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[/color][b][color=darkred]烹饪做法：[/color][/b]
[color=blue][b]1.拌饭[/b][/color][color=#ffffff]
将橄榄油与柠檬汁混合后，拌入冷饭中，使饭均匀裹上酱汁。
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[color=#ffffff][img]http://1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/640pix/20070903/MC11/MC11_011.jpg[/img]
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[b][color=blue]2.拌料[/color][/b]
将切丁后的材料B，以及鲔鱼罐头一同拌饭，洒盐及胡椒调味，最后洒上蛋碎装饰。
[img]http://1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/640pix/20070903/MC11/MC11_012.jpg[/img] 橄榄酸豆是什么？哪有买的？ 感觉味道应该不错
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