迷宫之城的千年美味-----土耳其伊斯坦堡 （图）
[img]http://thumbnails.imajr.com/5-1-759746.jpg[/img]街头市集，到处可见广受欢迎的土耳其软糖，秤重计费。
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五色糖浆拔丝而成的土耳其式麦芽糖，是老少都爱的零嘴。
地平线升起的庄严清真寺，是伊斯坦堡最常见的美丽风景。
把热狗变成麻花，再夹入薯条与蕃茄丁、辣椒，就是土耳其人喜爱的潜艇堡。
红艳艳的石榴，是伊斯坦堡街头最常见的水果。
横跨欧亚的伊斯坦堡，从来不是座简单的城市，它谜样的身世复杂，它纷陈的气味复杂，就连隐藏在城市居民那些棕色眼睛之下的思绪，也令人摸不清头绪！任何人来到伊斯坦堡，都不免被其真实面貌所震慑，于是有人说，他们爱死了伊斯坦堡的那种异国情调；也有人说，他们害怕那种土耳其式的混乱。
走探巷弄 感受土耳其脉动
不论如何，任何人只要亲炙过浸沐在玫瑰色夕阳下的“柏斯普鲁斯海峡”（Bosphorus），将那些无尽绵延开来的波光以及两岸沿着山丘迤逦的麻密房子，还有划破水面交叉穿梭的徐缓渡轮尽收眼底，这幅铺天盖地而来的开阔卷轴风景画，一下子会将人的心彻底打开，不小心爱上伊斯坦堡。
我们尽可以跟着虔心的穆斯林，走进无尽穹顶的蓝色清真寺，看着阳光洒下的圣洁光束与悬浮尘埃，试图想像千百年前世间赋予宗教空间的神圣，抓住一点历史幻化的鬼影。可是古迹是属于过去的，伊斯坦堡跃动的浮世生活则是属于当下的，于是我们应该走进伊斯坦堡的市集与街巷，用我们的视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官，体会这座城市的真实气味。
除了城市面貌混杂了东西文化深厚的历史，城市当中不经意邂逅的美食场景，更会让许多雅好美食的旅人趋之若鹜。这边吃吃，那边喝喝，你会发现土耳其菜往往融合了希腊、阿拉伯、亚美尼亚、波斯地区各种烹调手法，成为一种广纳百川的庞杂菜系；其丰富的口感与搭配方式，就像土耳其，或说伊斯坦堡给人的感觉一样，既多变又充满惊奇，让人总是得到预期之外的愉悦！
…未完…….
[url=https://jc.kitashinsaku.com/dt/zaaZ/totL9Nx8NaxQRiGLejX/YNt3/231059.html]→→更多组图…[/url] 哦，是个不错的地方:) 我饿了，看到起就好想吃哟！
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